Vorstellung Lobsterking Spezialitäten

Die tägliche Arbeit ist von einem hohen Qualitätsbewusstsein geprägt. Der Anspruch:

• Sie bieten Produkte in Spitzenqualität für anspruchsvolle Köche und Genießer.
• Ihr kleines, feines Sortiment wird stetig erweitert, enthält aber ausschließlich Premiumware.
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• Ihre Bestellung liefern wir sie bequem und schnell direkt nach Hause. Frische hat für sie oberste Priorität.

Rezept des Tages - Käsehähnchen aus dem Ofen

Nachdem ich gestern sehr spät dran war, möchte ich heute schon vor dem Frühstück das Rezept des Tages liefern. 

Habt viel Spaß beim Kochen und Genießen.

Bild- und Rezeptquelle: Lidl

Käsehähnchen aus dem Ofen

Zutaten:

Brathähnchen , ca. 1,3 kg, alternativ Poularde oder Hähnchenkeulen

Meersalz

schwarzer Pfeffer

70 g Mandelkerne 

70 g Pinienkerne 

100 g Mozzarella, gerieben oder durch eine Spätzlepresse gedrückt 

50 g Brie, gerieben oder durch eine Spätzlepresse gedrückt 

50 g Emmentaler, fein gerieben 

150 g Frischkäse, alternativ Speisequark 

1 EL Minze, gehackt 

1 EL Blattpetersilie, gehackt 

1 Knoblauchzehe, geschält 

2 Eigelbe 

0.5 Zitrone, nur den Saft 

1 Bund Thymian 

1 Bund Petersilie 

1 Zweig Rosmarin 

60 g Butter 

1 EL Meersalz, grob

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Ein Brathähnchen (Syn. Broiler, Brathuhn, Grillhuhn oder Brathendl) ist ein gebratenes Huhn mit einem Gewicht zwischen 700 und 1600 Gramm, das etwa 33 Tage nach dem Schlüpfen und vor Erreichen der Geschlechtsreife geschlachtet wird.Trotz des Ausdrucks Hähnchen kann es sich dabei auch um weibliche Tiere handeln.

Während in der österreichischen Küche das Backhendl bevorzugt wird, hat sich in der deutschen Küche das gebratene oder gegrillte Hähnchen seit dem 19. Jahrhundert zum beliebtesten Geflügelgericht entwickelt, das mittlerweile vor allem an Imbissständen fertig zubereitet verkauft wird. Brathähnchen war lange Zeit das populärste Gericht der Restaurant-Kette Wienerwald.

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Rezept des Tages - Apfelkuchen mit Baumnussboden

Heute leider etwas verspätet , darum gibt es ein leckeres Kuchenrezept

Bild- und Rezeptquelle : fooby.ch

Zutaten:

100g Baumnusskerne

120g gemahlene Mandeln

60g Margarine

6Medjool-Datteln (oder 8 "Normale"), entsteint

1PriseMeersalz

150ml Mandelmilch

½TL Vanillepaste

1TL Zimt

½TL Kardamompulver

1PriseMeersalz

2EL helles Maizena express

½TL Agar-Agar

4EL Ahornsirup

3Äpfel (gross), halbiert, in Scheiben

wenig Zitronensaft

Puderzucker

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Hallo Leute!

Hier möchte ich Euch ein paar tolle E- Books vorstellen.

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Viel Spaß beim Lesen.

Mit Aromakarin mit ätherischen Ölen würzen und kochen

Inhalt:

50 Rezepte (z.T. sternekochgeprüft aus der Küchenschlacht)

Tipps zu gesunden Lebensmitteln

meine Geschichte (wie es kam, dass ich vegätherisch in der Küchenschlacht kochte)

was ich bei der Küchenschlacht erlebte.

KOPF SCHLÄGT BAUCH - abnehmen, schlank bleiben (ohne Diät!)

Wenn Du ebensoviel Wert auf Ehrlichkeit und Qualität legst wie ich als Gründer von Kopf schlägt Bauch (KSB), dann werden wir sicherlich ein gutes Team :)

KSB ist ein Ernährungskonzept, und zwar ein nachhaltiges. Es ist also keine 'Diät' im klassischen Sinne, denn eine Diät ist etwas ist, das man für ein paar Wochen macht, schnell ein paar Kilos abnimmt, es aber nie ein Leben lang machen würde. Und dann wieder zunimmt. Das Ende vom Diät-Lied: Jojo-Effekt. Bei KSB ist das nicht der Fall, denn es ist eine Ernährungsweise, die Deine Käufer durchaus ein Leben lang durchführen können.

Das Konzept von KSB basiert auf dem (s)Low Carb, High Fat Prinzip.

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