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Donnerstag, 27. Oktober 2016

Griechischer Vogerlsalat mit Tomaten und Schafskäse


Zutaten:
80 g in Öl eingelegte getrocknete Tomaten
500 g Cocktailtomaten
200 g Vogerlsalat
200 g griechischer Schafskäse
12 EL Olivenöl
4 EL Weißweinessig
Salz, Pfeffer
Oregano


Zubereitung:
Eingelegte Tomaten gut abtropfen lassen und in Streifen schneiden.
Cocktailtomaten waschen und vierteln.
Vogerlsalat waschen und putzen.
Schafskäse in Würfel schneiden und mit Tomatenstreifen, Cocktailtomaten und Salat vermenge und anrichten.