Vorratshaltung, Garten, Kochen, Rezepte, Gesundheit, Dekoideen, Hausmittel: Cornichons einmachen

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Sonntag, 28. August 2016

Cornichons einmachen



1 kg Kleine Gurken

Salz
3/4 L Weißweinessig
1 EL Pfefferkörner
2 Lorbeerblätter

ZUBEREITUNG:

Geputzte Gurken in eine Schüssel mit Salz geben und über Nacht zugedeckt im Kühlschrank ziehen lassen.

Gurken abtrocknen, mit den Gewürzen in saubere Gläser schichten. Mit heißem Essigsud
aufgießen. Gläser verschließen.