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Montag, 14. November 2016

Amerikanische Maße

Durch das Internet haben wir die Möglichkeit viele interessante Rezepte zu finden und würden die gerne ausprobieren. 
Leider gibt es viele amerikanische Rezepte , die andere Maßeinheiten aufweisen, als wir sie kennen.
Deshalb war ich auf der Suche nach einem einfacheren Mittel, die Umrechnung zu gehen und bin fündig geworden. 
Ich kann Ihnen diese tollen Meßlöffel nur empfehlen, sie haben schon vielfach Hilfe geleistet.
Das Set besteht aus 10 Teilen mit den gängigen Maßeinheiten.




Umrechnungstabelle für das amerikanische cup-Maß
cup / Gramm
1 cup Mehl / Puderzucker 120 g
1 cup Butter / Zucker 225 g
1/2 cup Mehl / Puderzucker 60 g
1/2 cup Butter / Zucker 115 g
1/3 cup Mehl / Puderzucker 40 g
1/3 cup Butter / Zucker 75 g
1/4 cup Mehl / Puderzucker 30 g
1/4 cup Butter / Zucker 55 g
1/8 cup Mehl / Puderzucker 15 g
1/8 cup Butter / Zucker 30 g
2/3 cup Mehl / Puderzucker 75 g
2/3 cup Butter / Zucker 150 g
3/4 cup Mehl / Puderzucker 85 g
3/4 cup Butter / Zucker 170 g
3/8 cup Mehl / Puderzucker 45 g
3/8 cup Butter / Zucker 85 g

1 tsp. = teaspoon 5 ml oder 1 Teelöffel
1 tbsp. = tablespoon 15 ml oder 1 Esslöffel
1 stick Butter ca. 125 g Butter
1 ounce 28,35 g
1 fluid ounce 30 ml
1 pound (16 ounces) 454 g
1 pint 0,47 l
1 quart 0,95 l
1 Gallone 3,8 l








Sonntag, 13. November 2016

Fischnuggets

Seelachs

2 Eier mit einer Gabel verquirlen und in eine Schüssel geben. 3 EL Mehl und 300 g Paniermehl jeweils getrennt in Teller geben.
 600 g Seelachsfilet in mundgerechte Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer und 2 EL Sojasauce würzen. Die Fischstücke zuerst in Mehl, dann im Ei und Paniermehl wenden. 10 EL Sonnenblumenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Fischnuggets darin goldgelb braten. Aus der Pfanne heben und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Mit der gewünschten Sauce und Salat servieren. 


Putensteaks mit Bratkartoffeln


Zutaten:
750 g Kartoffeln
Salz, Pfeffer
50 g Margarine
4 Putensteaks
Paprikapulver edelsüß
1 Dose Mais
Petersilie

Zubereitung:
Die Kartoffeln waschen und in der Schale 20 Minuten garen, dann abgießen und abkühlen lassen. Die Kartoffeln anschließend pellen und in Scheiben schneiden.
40 g Margarine in einer Pfanne erhitzen und die Kartoffelscheiben darin knusprig braten. Mit Salz würzen. 
Die Putensteaks waschen, trocken tupfen. Restliche Margarine in einer Pfanne erhitzen und die Putensteaks darin von jeder Seite etwa 4 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Bratkartoffeln mit Paprikapulver würzen und mit Petersilie bestreuen. Den Mais abtropfen lassen und kurz mitbraten.
Putensteaks mit den Bratkartoffeln anrichten und sofort servieren.



Linseneintopf


250 g Linsen waschen und in reichlich Wasser über Nacht einweichen. 
Das Einweichwasser abgießen und die Linsen mit 1,25 Liter Brühe in einen Topf geben und aufkochen. 1 Zwiebel mit 1 Lorbeerblatt und 2 Nelken spicken, zu den Linsen geben und aufkochen. Den Schaum abschöpfen, die Linsen etwa 30 Minuten garen, dann die Zwiebel entfernen. 250 g Speck würfeln und in einer Pfanne knusprig braten. 1 Bund Suppengemüse und 400 g Kartoffeln würfeln und im Speckfett andünsten. Zu den Linsen geben und weitere 30 Minuten garen. Mit Essig, Salz und Pfeffer abschmecken.
Mit Petersilie ganieren und servieren.





Donnerstag, 10. November 2016

Gewinnspiel Kochschürze gewinnen !


Als kleine Entschädigung, weil ich die letzten Tage nicht so viele neue Posts veröffentlichen könnte, möchte ich für Euch ein kleines Gewinnspiel machen.

Die Aufgabe ist ganz einfach:
1. Gehen Sie auf die Startseite meines Blogs
2. Drücken Sie den Button "Folgen"
3. Schreiben Sie mir eine Email (romi1234.rm@gmail.com) 
mit dem Betreff 
"Ich folge". Ihr Name wird sofort notiert.
Das war`s schon. 

Das Gewinnspiel beginnt ab sofort und endet am 30. November 2016.
Je nachdem , wieviele Personen teilnehmen , findet am 1. Dezember nochmal ein Gewinnspiel, statt.
Die Gewinner werden per Zufallsgenerator online bei Random ausgelost.

Und jetzt das Wichtigste - Eure Preise !
1. Preis: 
1 Küchenschürze mit Ihrem persönlichem Namen
2. Preis:
1 Tischset /Geschirrtuch mit persönlichem Namen
3. Preis:
1 Bügelbild zum Selbstgestalten mit persönlichem Namen

Hier könnt Ihr noch die verfügbaren Preise ansehen:

Tischsets (Bilder folgen)