Fischnuggets

2 Eier mit einer Gabel verquirlen und in eine Schüssel geben. 3 EL Mehl und 300 g Paniermehl jeweils getrennt in Teller geben.

 600 g Seelachsfilet in mundgerechte Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer und 2 EL Sojasauce würzen. Die Fischstücke zuerst in Mehl, dann im Ei und Paniermehl wenden. 10 EL Sonnenblumenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Fischnuggets darin goldgelb braten. Aus der Pfanne heben und auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Mit der gewünschten Sauce und Salat servieren. 

Putensteaks mit Bratkartoffeln

Zutaten:

750 g Kartoffeln

Salz, Pfeffer

50 g Margarine

4 Putensteaks

Paprikapulver edelsüß

1 Dose Mais
Petersilie

Zubereitung:

Die Kartoffeln waschen und in der Schale 20 Minuten garen, dann abgießen und abkühlen lassen. Die Kartoffeln anschließend pellen und in Scheiben schneiden.

40 g Margarine in einer Pfanne erhitzen und die Kartoffelscheiben darin knusprig braten. Mit Salz würzen. 

Die Putensteaks waschen, trocken tupfen. Restliche Margarine in einer Pfanne erhitzen und die Putensteaks darin von jeder Seite etwa 4 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Die Bratkartoffeln mit Paprikapulver würzen und mit Petersilie bestreuen. Den Mais abtropfen lassen und kurz mitbraten.

Putensteaks mit den Bratkartoffeln anrichten und sofort servieren.

Linseneintopf

250 g Linsen waschen und in reichlich Wasser über Nacht einweichen. 

Das Einweichwasser abgießen und die Linsen mit 1,25 Liter Brühe in einen Topf geben und aufkochen. 1 Zwiebel mit 1 Lorbeerblatt und 2 Nelken spicken, zu den Linsen geben und aufkochen. Den Schaum abschöpfen, die Linsen etwa 30 Minuten garen, dann die Zwiebel entfernen. 250 g Speck würfeln und in einer Pfanne knusprig braten. 1 Bund Suppengemüse und 400 g Kartoffeln würfeln und im Speckfett andünsten. Zu den Linsen geben und weitere 30 Minuten garen. Mit Essig, Salz und Pfeffer abschmecken.

Mit Petersilie ganieren und servieren.

Gewinnspiel Kochschürze gewinnen !

Als kleine Entschädigung, weil ich die letzten Tage nicht so viele neue Posts veröffentlichen könnte, möchte ich für Euch ein kleines Gewinnspiel machen.

Die Aufgabe ist ganz einfach:

1. Gehen Sie auf die Startseite meines Blogs: 

2. Drücken Sie den Button "Folgen"

3. Schreiben Sie mir eine Email (romi1234.rm@gmail.com) 
mit dem Betreff 
"Ich folge". Ihr Name wird sofort notiert.

Das war`s schon. 

Das Gewinnspiel beginnt ab sofort und endet am 30. November 2016.

Je nachdem , wieviele Personen teilnehmen , findet am 1. Dezember nochmal ein Gewinnspiel, statt.

Die Gewinner werden per Zufallsgenerator online bei Random ausgelost.

Und jetzt das Wichtigste - Eure Preise !

1. Preis: 

1 Küchenschürze mit Ihrem persönlichem Namen

2. Preis:

1 Tischset /Geschirrtuch mit persönlichem Namen

3. Preis:

1 Bügelbild zum Selbstgestalten mit persönlichem Namen

Hier könnt Ihr noch die verfügbaren Preise ansehen:

Küchenschürzen

Tischsets (Bilder folgen)

Bügelbilder Teil 1
Bügelbilder Teil 2

Gewinnspiel gelistet bei Top-Gratis-Gewinnspiele.de

Kraut Fleischstrudel

Zutaten:
1 Pkg. Strudelteig 
3 EL Butter 
300 g Faschiertes 
2 Zwiebel 
2 Knoblauchzehen fein gehackt 
150 g Speckwürfel 
500 g Weißkraut 
100 ml Suppe(fertig, oder schnell aus einem Suppenwürfel gemacht) 
Salz,Pfeffer 
1 Prise Majoran 
1 TL Essig 
1 Ei (zum Bestreichen) 
3 EL Milch (zum Bestreichen)




Zubereitung:
Das Weißkraut waschen, grob zerteilen und in feine Streifen schneiden.
Die Zwiebeln klein schneiden, in zerlassener Butter anschwitzen. Knoblauch und Speckwürfel hinzugeben und ebenfalls anrösten. 
Das Faschierte beimengen und so lange anbraten bis das Faschierte durchgeröstet und krümelig zerfallen ist.
Das Weiißkraut dazu mischen und einige Minuten mitrösten. Danach mit der Suppe aufgießen, würzen, Essig dazugeben und solange köcheln lassen bis die Flüssigkeit verdampft ist.
Auf einem Backblech Backpapier auslegen. 
Den Strudelteig auf ein sauberes Geschirrtuch auflegen. 
Die Krautmasse auf dem vorderen Drittel des Strudelteiges aufbringen und gleichmäßig verteilen. Den Teig nun mit Hilfe des Geschirrtuches einrollen, die Enden gut zusammendrücken und auf das Backblech setzen.
Ei und Milch verquirlen und den Strudel (auch die Enden) damit bestreichen.
Im vorgeheizten Backrohr bei 200 Grad ca. 30 Minuten backen.

Krauthobel Sauerkrauthobel Der Größte ca.80 x 30 mit Schlitten und 3 rostfreien, scharfen Messern