Rezept des Tages - Spinatknödel mit Parmesan und brauner Butter

Text- und Bildquelle: gutekueche.at

Spinatknödel mit Parmesan und brauner Butter

Zutaten: 250 g Butter 100 g Parmesan 4 Zweige Thymian Zutaten für die Spinatknödel: 250 g Cremespinat 100 g Schafkäse 5 EL Brösel 2 Stk Knoblauchzehen 1 EL Thymian 1TL Salz 0.5TL Pfeffer Zutaten für den Erdäpfelteig: 1 Stk Ei 500 g Erdäpfel, mehlig 200 g Mehl, griffig 2 EL Kartoffelstärke weiter zum Rezept > Spinat Rezepte > Bildergalerie Spinat >

Zutaten:
250 g Butter
100 g Parmesan
4 Zweige Thymian

Zutaten für die Spinatknödel:
250 g Cremespinat
100 g Schafkäse
5 EL Brösel
2 Stk Knoblauchzehen
1 EL Thymian
1TL Salz
0.5TL Pfeffer

Zutaten für den Erdäpfelteig:
1 Stk Ei
500 g Erdäpfel, mehlig
200 g Mehl, griffig
2 EL Kartoffelstärke

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