Sekt mit Granatapfel Minze Sud

Zutaten:

½ Granatapfelkerne

1 TL Zucker

1 Zweig Minze

1 Spritzer Zitronensaft

500 ml trockener Sekt

Zubereitung:

Den halbierten Granatapfel mit einer Zitronenpresse auspressen. Den Saft mit Zucker in einem kleinen Topf zum Kochen bringen. Minze und Zitronensaft zufügen. Topf vom Herd nehmen, abkühlen lassen und den Sud durch ein Sieb in Gläser gießen.

Direkt vor dem Servieren die Gläser mit gut gekühltem Sekt aufgießen.